Als Drachenfrucht, auch Pitaya, bezeichnet man die Früchte mancher aus Mittelamerika stammenden Kakteengewächsen. Sie schmeckt mild-säuerlich und leicht aromatisch. Drachenfrüchte bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthalten viel Eisen, Calcium und Phosphor. Der Nährwert liegt bei 210 kJ/100 g. Sie enthalten die Vitamine B, C und E